冷热缸又被称为老化缸，因为其具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，所以被广泛应用在乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，主要是作为加热、冷却、保温、杀菌处理或者是贮藏浆液的一定要不锈钢罐，特别适用在牛奶的消毒和保温上面，同时也是冰淇淋生产线当中的必要设备。那么，关于冷热缸的产品信息及相关的内容具体是怎样的呢？下面，就跟随小编一起来了解一下吧！

一、产品分类

按加热介质份可以分为：天然气冷热缸，蒸汽冷热缸，电加热冷热缸

按物料进出分可以分为：敞开式冷热缸，封闭式冷热缸

按结构可以分为：普通型，上下锥形，上下封头

二、结构与功能

结构：由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。

内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。

中层夹套：采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上（无压力），达到最佳升和降温的目的。

保温组：通过不锈钢板抛成鱼鳞的花纹来制成的，当中的保温层主要是用来聚氨脂或者是玻璃棉保持和外界的温度，从而达到保温的效果。

减速器：当摆线针轮行星减速器的时候，需要固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。

温度计：规格00C~1000C，安装横梁上，直伸最低介质位置，使液料用到最低位置也能指示出温度，达到杀菌及老化目的。

三、安装

将设备的支脚给调整到水平线与减速器进行垂直，才可以安装各个管道，特别是在工作的时候，需要注意搅拌桨向顺时针旋转，不可以进行逆转。

四、使用与保养

1、说明：这设备在使用之前，在贮液器里面必须要用淡热水进行清洗干净，然后再用蒸汽进行消毒。物料浆液主要是通过固定在缸盖上的物料管进入缸里面，或者是开启缸盖倒入，切记不要将物料装得太满，位避免物料被搅拌器搅拌的时候往外面溅，从而造成环境不卫生或者是损失。

2、加热方法：在加热的时候先关闭冷媒进管的阀门，然后再放完夹套里面的剩下的冷媒，再输入物，开动搅拌器，接下来开启蒸汽的阀门，等到达所需要温度之后，需要先关闭蒸汽阀门，最后过2~3分钟后，再关搅拌器。

3、冷却方法：先关闭蒸汽的阀门，然后放完夹套里面的蒸汽冷凝水，再开缸底冷媒阀门，从而让冷媒从夹套进行通过来降低缸内物料的温度。

4、保温：根据所需的温度来开动搅拌器和高速阀门，并且保持温度来达到保温之目的。

5、清洗：等加工结束后，放完缸内夹套所剩下的冷凝水之后，需要尽快的用温水冲洗，然后刷掉被粘糊着的物料，然后利用40C~50C碱水在容器内壁进行全面的清洗，并且利用清水进行清洗，等下次使用的时候，再用热水或者是蒸汽保持2~3分钟的消毒处理。

6、保养：需要常常注意整套设备和减速器的工作情况，当减速器润滑油不足的时候需要立即的补充，然后半年进行换油一次，特别是在设备不用的时候，一定要用温水进行清洗夹套，为了避免盐水的腐蚀，经常需要擦洗缸体保持外表的清洁，内胆光亮，达到经久耐用的目的。