相信大家对电加热夹层锅也有一定的了解，它的应用范围很广范、安装起来也比较简单、操作很方便，是提高品质、缩短时间、改善工作条件的好设备。在生产中，为了方便电加热夹层锅的使用，还应注意卫生清洁，保证制作的食品的质量和卫生，那当你在使用完夹层锅之后，应该如何来清洗它呢？

首先要用20度温水清洗，即层间锅中的糖可以洗掉，不会损坏机器。清洁时关掉开关，以免造成假伤。清洁时用海绵清洗，不会损坏机器内部。

清洗电加热夹层锅的错误方法哪些？

1.在冷水中浸泡，大部分食物含有糖、糖预热和融化，不像预期的那样凝固，所以冷水不易清洗，但会造成机械内壁的磨损。

2.设备开启预热，煮沸后关闭水，清洗设备相对容易，这种清洗方法是错误的，存在一定的安全隐患。

3.用钢丝球清洗，这会损坏机器的内部。

清洗夹层锅的优点：提高机械设备的耐久性；确保食品制作时清洁卫生；提高食品加工质量，缩短食品加工时间；清洗后杀菌效果大幅度提高；在使用过程中，加工前预热时间短。

在使用过程中，为了延长电加热夹层锅的使用寿命，必须进行正确的清洗，包括定期的维修保养，这对电加热夹层锅有很大的帮助。