不锈钢反应釜是为在一定温度、一定压力条件下合成化学物质提供的反应器。它广泛应用于新材料、能源、环境工程等领域的科研试验中，是高校教学、科研单位进行科学研究的常用小型反应器。

在实验室中我们常用到的一般是水热釜，也就是水热不锈钢反应釜。

水热合成不锈钢反应釜又名高压消解罐、压力溶弹、聚合不锈钢反应釜、晶化釜等，是实验室常用小型反应容器，可用于小剂量合成反应，还用于罐体内强酸或强碱且高温高压封闭环境来达到快速消解难溶物质的目的。